차의 마을 시즈오카시
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뉴스/이벤트

2018.02.02

★ 차 ★ 대학생이 계획한 시즈오카 대학에서 개최되었습니다.

★ 차 ★ 대학생이 계획한 시즈오카 대학에서 개최되었습니다. 사진

1월 23일 화요일, 시즈오카 대학의 카페테리아에서 대학생이 기획한 미니 티 코스가 열렸습니다.
시즈다이 학생들이 이 행사에 참여하여 시미즈구 료카와에서 차를 생산하고 찻카페를 운영하는 그린에이트(주)의 호쿠토 히로키(Hiroki Hokuto)를 강사로 초청했습니다.

미니 코스에서는 실제로 차를 양조하면서 차에 대해 이야기했고 집에서 쉽게 만들 수있는 맛있는 차를 만드는 방법을 설명했습니다.

학생에 게 서 「 녹차 차 잎/녹차 차 잎의 차이는? 」 라는 질문에
"봄에 수확한 차를 녹차로 사용합니다. 차는 11월부터 3월까지 겨울철에 영양을 공급하기 위해 기숙사 졸린 상태로 들어갑니다. 이 덕분에 풍미가 응축되어 맛있는 차를 만들 수 있습니다.
또한 여름에 는 차 잎을 차에 사용 합니다. 그 이유는 봄에 찻잎을 따온 후 단기간에 자란 잎이 차에 적합하기 때문입니다. 」
그는 정중하게 설명했다.
다른 많은 질문이 있었고, 모두가 그들의 말에 관심이 있었습니다.

시즈오카시의 녹차와 홍차에 깊은 인상을 받았으며 시즈오카의 차의 팬이 되었습니다.

차 코스에 맞춰 2월 초까지 시즈다이 협동조합에서 그린 에이트 티를 판매합니다.