清水区の中山間地、中河内は四季の移ろいが美しい、水と空気がきれいな土地。ここで作られる、滝 敏弘さんのお茶は、山の木々の深い香りと黄金の水色、甘くトロっとした味が特徴です。
基本に忠実にお茶の樹を大切に管理し、細心の注意を払った加工でお茶の良さを引き出すことを心がけているとのこと。「お茶の良さを100％引き出せた時にやりがいを感じます。」という敏弘さん。
まろやかで上品で、香りが高いと評判のお茶をぜひお試しください。
