茶叶之乡静冈
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金绿茶

佐藤 浩光先生。

世界にただひとつ、黄金色に輝く山上の茶園。

静岡市の大川地区・諸子沢。軽自動車1台がギリギリ通れるかどうかの山道を登った先、山深い「秘境」に広がる金色の茶畑。

園主の佐藤浩光さんは30数年前に茶畑の中に黄金色の新芽を発見、あまりに綺麗だったため盆栽にしたり、家の生垣にしたりと半ば趣味としてこのお茶を増やしてみたのだそう。「試しに飲んでみてびっくりした。」と浩光さん。以来、黄金色の茶畑を作ってみたいと、お父様と2人、1本1本挿木によって苗木を増やしていったとのこと。

黄金の茶の間や古民家を活用したレストスペースの運営など、お茶ツーリズムの受け入れにも力を注がれており、お茶摘み体験や、足湯に浸かりながら黄金の茶園をゆっくりと眺める贅沢な時間を提供するなど、浩光さんの人柄がファンを魅了しています。

「別の場所に植えた苗木は枯れてしまった。」という“黄金みどり”は、年間の生産量がごく僅かで、加工にも大変な手間をかけた稀少なお茶。飲んだ人が「おっ」と反応する、ぜひとも味わいたい逸品です。

金绿茶
地址
葵区諸子沢219
电话
054-291-2423

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黄金みどり煎茶

类型煎茶(浅蒸)
品种自家選抜種
20g ¥1,500/50g ¥3,000
30数年前に突然変異から生まれた黄金色のお茶です。アミノ酸を多く保有し、旨みが強く、甘みもあります。水出しで飲むのがオススメです。

黄金みどりほうじ茶

类型炒的青绿茶
品种自家選抜種
50g ¥500
黄金色の茶葉を焙煎しました。時間をかけて焙煎することにより、一般的なほうじ茶とは異なり、香ばしさは薄く、独特の風味となっているのが特徴です。口に広がる優しい甘みをお楽しみください。

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