차의 마을 시즈오카시
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2016.07.19

「 시미즈의 차 」의 시작

「 시미즈의 차 」의 시작 이미지

일본을 대표 하는 녹차 산지 인 시즈오카 시에는 「 시즈오카 본 (혼 마) 차 」와 「 시미즈의 차 」 라는 2 대 브랜드 이지만, 가마쿠라 시대에 시작 된 오랜 역사와 전통을 가진 차입니다.

이번은 「 시미즈의 차 」의 기원에 대해 커브 깊은 清見 사원과 함께 소개 합니다.

 

일본의 차는, 옛날에는 헤이안 시대의 기록을 보이고 있지만 가마쿠라 시대 초기에 송 (지금의 중국)에서 차 씨앗을 가져와 차의 효능을 「 카페 식 記 」를 저술한 요 선사가 「 차 시 」로 서 표 창을 받았다 합니다.

요 우 선사가 교토 栂尾 (와이) 明恵 위 명에 다 씨앗을 올린 후, 전국에 보급 된 위치가 「 우 」 이나 「 모 교구 」 등 이며, 「 시미즈의 차 」의 시작과 마찬가지로 「 스루 清見 」 이었습니다.

「 스루 清見 」는 현재의 시미즈 구 興津 근처입니다, 이곳에 있는 清見 사원에서 매우 이른 시기부터도 알려진 녹차가 만들어지고 있었습니다. 스루와 미호 노 마쓰바라 싶으면 아름 다운 고찰로 알려진 清見 사원은, 아시카가 쇼 군, 도쿠가와 家康公 에서도 두꺼운 비호를 받고 있습니다.

이런 유서 깊은 곳에 국적이 고 800 여 년 동안 계속 된 것이 「 시미즈의 차 」입니다.

역사를 알고, 평소 차가 다른 것으로 나타날 것으로 보입니다.

「 시미즈의 차 」의 시작과 마찬가지로 清見 사원. 경내에는 JR 선이 다니고 있습니다.

「 시미즈의 차 」의 시작과 마찬가지로 清見 사원. 경내에는 JR 선이 다니고 있습니다.

아시카가 쇼 군, 도쿠가와 家康公와 인연 깊은 사찰입니다.

아시카가 쇼 군, 도쿠가와 家康公와 인연 깊은 사찰입니다.

아래로는 스루와 미호의 마쓰바라를 희망할 수 있습니다.

아래로는 스루와 미호의 마쓰바라를 희망할 수 있습니다.

이 아름 다운 사찰에 근원이 있는 것이 「 시미즈의 차 」입니다.

이 아름 다운 사찰에 근원이 있는 것이 「 시미즈의 차 」입니다.