차의 저장 방법
가급적 소량으로 구입하고 2 주에서 1 개월 정도 사용할 수 있도록하는 것이 기본입니다.
미개봉의 경우 냉장고 (또는 냉동고)에 저장합니다
냉장고에서 낸 차는 상온에 되돌리고 나서 개봉하도록주의하십시오. 냉장고에서 꺼내 자마자 개봉하면 온도 차이로 발생하는 물방울이 차의 신선도를 해쳐 버립니다.
개봉 후 밀봉 성과 차 광성이있는 용기에 담아
서늘한 곳에 두도록합니다
개봉 후 냉장고에 보관하는 냉장고의 냄새를 차잎을 흡수하거나 출입시 습기를 띠는 원인이되므로 피한다.
오래된 차의 활용 방법
집에서 만든 호지하고 즐긴다
프라이팬에 종이를 깔고 차 잎을 얹어 약한 불로 천천히 가거나 또는 전자 레인지에 2 ~ 3 분 따뜻하게하면 만든 호지의 완성! 프라이팬에 있다면 연기가 나와 차의 잎이 검게되어 버리면 실패입니다. 좋은 향기가 오면 불을 끈다 것이 포인트.
사실 이것은 茶商 씨의 '점화'와 같은 작업이에요. 볶은 조절이 좀처럼 어렵지만, 장인 기분으로 자신 취향의 맛을 보는 것은 어떻습니까.
설거지 나 탈취 살균도
차 찌꺼기를 거즈 나 티백에 넣어 식기에 사용할 수 있습니다. 가벼운 기름 것이면 깨끗이 투하합니다. 또한 차 팩에 넣어 신발장과 싱크대 밑에 등에두면 탈취 효과를 기대할 수 있습니다.
주전자에 차를 넣고 물을 부어 도마에 골고루 걸 살균이됩니다. 차를 걸고 끝난 도마는 키친 페이퍼 등으로 수분을 가지고, 건조합시다.
