創業70年の製茶問屋、丸善製茶が運営し、ハンドドリップ専門店「東京茶寮」がプロデュ―スした「MARUZEN Tea Roastery」。店内にはお茶の焙煎工房を併設し、「80℃・100℃・130℃・160℃・200℃」の温度帯別に焙煎。 煎茶からほうじ茶までのフレッシュさと香ばしさのグラデーションをティージェラートと一杯ずつ丁寧にハンドドリップで提供いたします。焙煎の温度帯からお茶を選ぶ、新たな楽しみ方を提案する日本茶専門店です。
