両河内のお茶農家8軒が集まって会社を立ち上げたのがグリーンエイトのはじまり。現在は世代交代して若手農家さんたちがお茶づくりに取り組んでいます。両河内の地形・気候の恵みを受けてできる質の高い緑茶に加え、数年前から力を入れているのが和紅茶の生産です。品種や製法、熟成期間などを変えた個性豊かな和紅茶は、現在11種類。日々進化するグリーンエイトの取り組みから目が離せません。
