標高600ｍ、安倍川の支流・藁科川の最上流部にある久功さんの農園。冬には雪が降ることもあるほど高い地域だからこそできる、しっかりとした味わいのお茶を作っています。新芽を摘む少し前に覆いをして遮光し、うまみを引き出す「かぶせ茶」は、かぶせるタイミングがポイント。気候に合わせて時期を見計らうのは名人の技。手仕事なので多くはできないけれど、稀少なお茶にはファンも多いそう。
