10月1日（土）に有限会社ネクトにて、令和４年度「静岡市お茶の学校」第５回講座を実施しました！
第５回講座は、有限会社ネクト代表取締役社長の石原 弘敏先生による「生産現場を知る」でした。
講義では、静岡市のお茶の産出額と農家数が減少している中で、どのようにお茶を生産し、販売していくか、生産者のこだわりなどをお話ししていただき、生産現場の現状を知ることができました。
工場見学では、製造工程を機械ごとに説明していただきながら見学をしました。製造過程によるお茶の水分量の違いを実際に触れて学ぶことができました。
講義の最後には、茶畑にて茶摘み体験を行いました。「一芯二葉で摘む」アドバイスを受け、晴天の中良い体験になりました！
今回の講座では、「講義」、「工場見学」、「お茶摘み体験」を行い、実際の生産現場に触れながら学ぶことができました！
次回、第６回講座は11月12日（土）「煎茶道体験」です！
※令和４年度「静岡市お茶の学校」の参加申込は終了しています。
