静岡市では、「静岡市めざせ茶どころ日本一条例」に基づき、葵区栃沢出身の「静岡茶の祖」と言われる聖一国師（しょういちこくし）の生誕の日であるとともに、新茶の時期だけでなく一年を通してお茶に親しんで欲しいとの願いを込め、11月１日を静岡市「お茶の日」として定めています。

（静岡市「お茶の日」の詳細についてはこちらをご覧ください。）

この静岡市「お茶の日」の普及啓発と、静岡市のお茶が持つ魅力を多くの皆さまへ発信していくことを目的に、本市では静岡市「お茶の日」記念事業を毎年度実施しています。

本年度の静岡市「お茶の日」記念事業では、全23事業が予定されています。

様々なイベント等を通じて、「お茶のまち静岡市」をお楽しみください！

詳細は下記PDFファイルをご確認ください。

令和５年度　静岡市「お茶の日」記念事業　実施予定事業一覧（R5）（PDF形式：141KB）

８月５日（土）清水テルサにて、令和５年度「静岡市お茶の学校」第３回講座を実施しました！

第３回講座は、静岡県立大学　茶学総合研究センター　中村 順行 先生による「お茶の効能」でした。

講座では、お茶の成分の中でもリラックス作用があるとされている「テアニン」は、緑茶にしか含まれていないことや、その他の成分である「カフェイン」「カテキン」等にも様々な機能性があることを、研究データ等を用いて、１つ１つ丁寧に教えていただきました。

次回、第４回講座は９月９日（土）「お茶屋の仕事」です！
※令和５年度「静岡市お茶の学校」の参加申込は既に終了しています。

お茶の手もみは伝統製法というだけでなく、人の手の動きを機械に置き換えた現在の機械製茶につながる、まさにお茶製造の原点です。
同ツアーでは手もみにチャレンジし、茶畑で育ったお茶の葉が細撚れの茶葉になるまでの全工程を体験します。静岡市茶手揉保存会講師の指導のもと、ご参加の皆さんがチームを作り、茶摘みから茶葉完成まですべてに携わる、他ではできない貴重な体験です。
初日は講義と茶摘み、2～3日目は本気の手もみ体験2ラウンドです。できたお茶は講師の品評、皆さんの互評を行い、終了時には体験塾修了証をお渡しします。完成したお茶はお持ち帰りいただけます！

※使用している写真はイメージです。

【旅行日程】2023年9月16日(土)～9月18日(月・祝）
※3日間通しでのご参加を前提としています。

【集合場所】森内茶農園（静岡市葵区内牧）

【募集定員】12名（最少催行人数6名）

【旅行代金】36,000円 （税込／材料費、体験料、講師料、昼食代、保険料他）